Affettatrice di legno e interamente prodotta in legno di betulla. Taglia formaggi e prodotti stagionati come per esempio salumi, prosciutto crudo, pancetta, speck, coppa. Prima dell’uso la dobbiamo avvitare con l’avvitattore di legno su un piano di lavoro o il tavolo. Cosi ci assicuriamo che durante il taglio non si muova. Possiamo tagliare dritto o diagonalmente. L’affettatrice e trattata con olio di tung. Lama e di acciaio inossidabile di ottima qualita ed e molto affilata cosi non c’e bisogno di affilarla per un po’ di anni. Il modello base e costruito in legno di betulla, oppure di betulla e rovere in combinazione modello intagliato a mano.
L’affettatrice la usiamo dappertutto, perche non ha bisogno della corrente elettrica. La pulizia e facile e semplice. E’ adatta come regalo di rappresentanza o di compleanno. Vivacizziamo anche l’atmosfera nelle cantine, quando gustiamo il buon vino in compagnia con gli amici.